Description
999 – Amphore Blanc 2022 – Domaine l’Anqueven
Cépages : Clairette
Région : Languedoc
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Nom : 999 – Amphore Blanc 2022
999 est une cuvée exclusive, limitée à 666 bouteilles.
C’est l’alliance d’un cépage rare et emblématique du domaine, avec un élevage dans une amphore en céramique fabriquée spécifiquement et qui n’apporte pas d’arômes tertiaires au vin. Les raisins sont sélectionnés, vendangés à la main, puis vinifiés naturellement avec les levures indigènes présentes. La micro-oxygénation dans l’amphore pendant 12 mois permet à ce vin d’être dégusté dès à présent pour une expérience sensorielle unique. »
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